Rau organic là gì? Cách để nhận biết rau organic chính xác nhất

Cụm từ “rau organic” hiện nay được sử dụng rất phổ biến. Nhưng thực tế thì nhiều người vẫn chưa hiểu rõ rau organic là gì? Rau organic khác gì so với những loại rau thông thường cũng như cách để nhận biết rau organic dễ dàng nhất.

Rau organic là gì?

Organic có nghĩa là hữu cơ. Từ này thường được dùng để chỉ quá trình nuôi, trồng hay sản xuất một loại thực phẩm nhất định đảm bảo theo các tiêu chí cụ thể như sau:

Rau organic đang rất được ưa chuộng sử dụng

• Thực phẩm không được sử dụng các loại hóa chất nhân tạo. Ví dụ như: thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, các chất tạo màu, chất bảo quản hay chất làm ngọt…).
• Thực phẩm không dùng các hormone để kích thích tăng trưởng.
• Thực phẩm không dùng các chất kháng sinh hoặc sinh vật biến đổi gen (GMO).

Như vậy, rau organic là loại rau được trồng trong điều kiện hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo tất cả các tiêu chí đã nói trên. Chính bởi thế mà rau organic – rau hữu cơ rất an toàn, giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đó cũng là lý do mà loại rau này đang rất được ưa chuộng sử dụng trong thời gian gần đây.

>>> Xem thêm Rau VietGAP là gì?

Cách nhận biết rau organic đơn giản

Rau organic có màu sắc tự nhiên, thân cứng cáp

Màu sắc của rau organic – rau hữu cơ rất tự nhiên. Màu xanh hay vàng, đỏ đều không quá đậm như các loại rau thông thường được bón bằng phân hóa học.

Rau organic có màu sắc tự nhiên, ngọt mát

>>> Xem thêm Trồng rau organic là gì

Không chỉ vậy, rau organic có phần thân rau chắc chắn, dù thân mảnh nhưng lại cứng cáp và giòn, lá cũng dày hơn. Trong khi đó, các loại rau thường có phần thân mập, lá mỏng, rất dễ bị dập hỏng.

Rau organic tươi lâu

So với các loại rau thường sau khi thu hoạch thì rau organic giữ được độ tươi rất lâu ở nhiệt độ thường. Điều này giúp người dùng thuận tiện hơn trong quá trình bảo quản. Thậm chí, sau 2-3 ngày bảo quản rau vẫn có thể tươi ngon. Nếu héo thì chỉ cần vẩy ít nước rau sẽ lại tươi, trong khi rau sử dụng thuốc hóa học sẽ bị nẫu và thối.

Rau organic giữ được độ tươi lâu

Rau organic có hương vị ngọt thanh

Rau organic có độ giòn tự nhiên, vị ngọt thanh mát nên có thể ăn sống hoặc chế biến mà không cần nêm nhiều gia vị. Tuy vậy, rau organic có “ngoại hình” không đẹp như rau thường nên các bạn cần lưu ý khi lựa chọn.

Rau organic có giá thành cao hơn các loại rau thông thường

Vì được trồng theo quy trình khắt khe nên rau organic có giá cao hơn rau thường. Đơn cử như phân bón cho rau organic không được sử dụng phân bón hóa học bừa bãi mà ưu tiên cho phân bón hữu cơ. Người trông có thể tạo ra phân bón hữu cơ đơn giản nhất với thùng ủ rác compost. Loại thùng rác hữu cơ này giúp tái chế rác hữu cơ thành phân bón hữu cơ dạng bột, rất thuận tiện cho việc bón cho rau, lại bảo vệ môi trường, không ảnh hưởng tới nguồn nước sử dụng.

Thùng rác hữu cơ giúp tái chế rác hữu cơ thành phân bón hữu cơ

Mẫu mã đa dạng của thùng rác hữu cơ

=> Xem thêm Cách xử lý rác hữu cơ tại nhà

Không chỉ vậy, đất trồng cũng phải được đem đi để kiểm dịch, đảm bảo đất trông rau organic là đất sạch, không chưa độc tố. Rau organic thường được trồng trong nhà kính để tránh khói bụi ô nhiễm.

Thông qua bài viết, chúng tôi đã chia sẻ nhiều thông tin giúp các bạn nhận biết rau organic. Nếu bạn đang muốn trồng rau organic với quy mô lớn hay đơn giản là trồng rau sạch cho gia đình thì đừng quên Hành Tinh Xanh có bán các loại thùng rác hữu cơ. Giúp tái chế rác hữu cơ thành phân bón hữu cơ cho rau trồng một cách nhanh gọn, hiệu quả, bảo vệ môi trường tối đa. Hơn nữa, các loại thùng rác hữu cơ tại Hành Tinh Xanh vô cùng đa dạng với kích thước, kiểu dáng phong phú, chế độ bảo hành uy tín, chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho bạn khi sử dụng sản phẩm.

=> Xem thêm Quá trình sản xuất rau hữu cơ